Bocaditos rellenos de nata (Angel)

Con masa de petisú en manga pastelera con boquilla rizada

poner sobre bandeja de horno pequeños puntos de masa

cocer y dejar enfriar(ver formulación y forma de cocer en como se elabora palos de nata)

Una vez frio dar un corte por la mitad de cada pieza montar nata azucarada y rellenar de ella

con manga pastelera y boquilla rizada.

Una vez rellenos y tapados espolvorear azúcar glass sobre ellos servir muy frios.