PECHUGAS EN SALSA DE QUESO

PECHUGAS EN SALSA DE QUESO
INGREDIENTES
½ kg de pechuga de pollo
Harina
Sal
Aceite de oliva
50 gr de cebolla
½ pastilla de caldo
½ cubilete de vino blanco
1 sobre de queso rallado corriente (unos 45 gr)
Agua
PREPARACION
1. Partir la pechuga en filetes no demasiado delgados y después partir esos filetes en trozos.
2. Sazonarlos, pasarlos por harina y freírlos en una sartén con aceite de oliva.
3. Poner en el vaso de la TMX la cebolla y ½ cubilete del aceite en que se han frito los trozos de pollo. Programar 3', 100º, Vel 5.
4. Agregar entonces una cucharada de harina y programar 2', 90º, Vel 4.
5. Añadir ahora ½ pastilla de caldo, sal, ½ cub. escaso de vino blanco, el sobre de queso y dos cubiletes de agua. Programar 2', 90º, Vel 5-7-9- progresiva.
6. Una vez terminado el tiempo, agregar el agua que creamos necesaria para dejar el espesor de la salsa a nuestro gusto y mezclar de nuevo unos 10'', Vel 9.
7. Mezclar esta salsa con el pollo reservado y dar un hervor todo junto.

CANDELA escribió:Esta receta le va a gustá amijo, pero cuando dices cubilete a q te refieres, al q trae la th?

SI, SIEMPRE QUE UNA RECETA DE TH DICE EL CUBILETE SE REFIERE AL SUYO