POLLO RUSTIDO

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POLLO RUSTIDO

Mensaje  PATTO el Miér Mar 17, 2010 12:37 pm

POLLO RUSTIDO ¿O RÚSTICO?
INGREDIENTES
Una cabeza de ajos entera
Un pollo troceado
6 cebollitas (si so de tamaño normal, las parto en cuatro y pongo 2 o 3)
6 tomates (yo pongo una lata grande de tomate natural pelado, quitando el líquido)
250 ml de coñac
Canela
Patatas fritas para acompañar
PREPARACION
1. Se sofríe una cabeza de ajos entera, las cebollitas, los tomates y por último los trozos de pollo.
2. Se ponen a cocer con agua, un chorro de coñac y canela en rama
3. Queda con mucho caldo (de hecho, se come más con cuchara y tenedor que con cuchillo y tenedor) y se acompaña con patatas fritas
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Re: POLLO RUSTIDO

Mensaje  Ipei el Miér Mar 17, 2010 2:13 pm

muy rico!

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Re: POLLO RUSTIDO

Mensaje  Guisandera el Miér Mar 17, 2010 6:09 pm

Cuando lei lo de rustido pensé que era al horno...

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Re: POLLO RUSTIDO

Mensaje  PATTO el Jue Mar 18, 2010 9:17 am

Guisandera escribió: Cuando lei lo de rustido pensé que era al horno...
PUES NO, LA VERDAD QUE NO SE PORQUÉ LO LLAMA ASÍ PERO EN FIN... PERO ESTÁ MUY BUENO ESO SÍ
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Re: POLLO RUSTIDO

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