Remedio= Anemia

**Guisandera** Dom Mar 21, 2010 11:00 am

ANEMIA

Sopas de ajo

Las sopas de ajos son un alimento muy nutritivo. Con este plato de toda la vida combatiremos la anemia.

Ingredientes

(para 4 personas)

Pan duro (2 rebanadas por persona si sin pequeñas, 1 si son grandes)

6 dientes de ajo

½ vaso de aceite

½ cucharada de pimentón

2 l de agua

Aceite

Sal

Preparación

Se machacan un poco los ajos y se fríen en aceite. Cuando se han dorado un poco se le añade el pan y, por

último, el pimentón (hay quien le pone también comino), ya fuera del fuego para que no se queme. En

seguida se le agrega el agua y se deja hervir una media hora a fuego lento.

Uso

Tradicionalmente, se comía como cena, pero cualquier momento es bueno.

DE - LA BOTICA DE LA ABUELA