--- Tarta de queso estilo Nueva York ---

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--- Tarta de queso estilo Nueva York ---

Mensaje  Ipei el Vie Mayo 21, 2010 3:30 pm




INGREDIENTES:



  • 4 tarrinas de philadelphia
    u otro similar. (Con el de Día que es mas barato sale bien).



  • 1 vaso de azúcar.


  • 5 huevos.

  • 3 cucharadas soperas de
    harina.


  • la ralladura de un limon.


  • 250 cl de nata.


  • una copita (o al gusto) de
    coñac.


  • un bote de mermelada de
    (fresa, frambuesa u otra que guste).



PREPARACIÓN:
Mezclar en la TURMIX o en otro aparato que sea capaz, el queso, la
harina, el azúcar, la
ralladura de limon y la nata. Cuando estén mezclados,
añadir uno por uno los 5 huevos, y
por ultimo el coñac. Calentar el horno a tope; el mio a 250
grados, y untar con
mantequilla la cuajadera en la que vamos a hacer la tarta. Se pone la
mezcla en la
cuajadera y se mete en el horno bien caliente durante 10 minutos.
Transcurrido este
tiempo, se bajo el horno a 170 grados y se cuece la tarta 1h y veinte
minutos mas. Hay que
desmoldar la tarta cuando este templada, y cuando ya este fría,
le ponemos por encima la
mermelada.


http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/eeuu.htm

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Re: --- Tarta de queso estilo Nueva York ---

Mensaje  Guisandera el Vie Mayo 21, 2010 7:14 pm

¿ No deberia estar en postres??

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Re: --- Tarta de queso estilo Nueva York ---

Mensaje  Ipei el Vie Mayo 21, 2010 10:53 pm

Guisandera escribió:¿ No deberia estar en postres??

Y ya estaba,lo que pasa que no se que pasó esta tarde que se reinició la pagina y no había nada de lo que puse,pero luego al rato,despues de cerrarla y volver a abrirla ya si.

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Re: --- Tarta de queso estilo Nueva York ---

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