PAN DE HOT-DOGS

**CANDELA** Vie Mar 25, 2011 12:16 pm

PAN DE HOT-DOGS

PAN DE HOT-DOGS 2qi7okk

Ingredientes
3 huevos
150 gr. Harina fuerza
130 gr. Leche
50 gr. Aceite girasol
50 gr. Aceite oliva suave
30 gr. Mostaza de Dijon
2 paquetitos de salchichas Frankfurt pequeñas
10 gr. Levadura fresca
100 g. Queso parmesano rallado
sal y pimienta

Preparación
Leche y ambos aceites, 1 min. 37º, vel.1.
Levadura y 4 seg. Vel.4
Huevos y mostaza 4 seg. Vel.4.
Harina, queso, 1/2 cucharadita de sal y pimienta, 4 seg. Vel.4.
Pasar las salchichas por harina, sacudir el exceso de la misma.
Engrasar y enharinar un molde plum-cake, echar un poco de masa, poner 4 salchichas a lo largo, tapar con mas masa, más salchichas, masa y acabar con salchichas, tapar y dejar levar en un lugar cálido, media hora.
Horno precalentado a 180º de 30 a 40 minutos. Meter una aguja y si sale limpio, listo. Desmoldar y dejar enfriar en rejilla.
Servir acompañado de ketchup, mayonesa o tomate frito.

Candy Vie Mar 25, 2011 3:10 pm

Cande ,muy original

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