BONITO CON CEBOLLA

Candy Dom Jul 08, 2012 11:25 am

Ingredientes :

800 gr. de bonito en trozos
500 gr. de tomates
100 gr. de aceite de oliva
2 cebollas
sal
perejil
guindilla (opcional)
pimienta negra molida
100 ml. de vino blanco
5 dientes de ajo
1 pimiento rojo

Preparacion:

Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos ,los ajos ,los tomates pelados ,sin pepitas y cortados en trozos grandes y el perejil.
Programamos 5 segundos ,velocidad 4 .
Incorporamos el aceite y la guindilla .Programamos 10 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .
Añadimos el pimiento en tiras ,el vino blanco,un poco de sal y pimienta ,el bonito en trozos (sin piel ni espinas ) .
Programamos 15 minutos temperatura 100º ,giro a la izquierda y velocidad cuchara .
Cuando termine ,sacamos y servimos .
( Yo decore con una tira de pimiento y unas aceitunas insertadas en un palito de brocheta )

**Guisandera** Dom Jul 08, 2012 12:10 pm

¡ Qué buena pinta tiene!, ahora que estamos en epoca de bonito aprovecho para copi-copi.

BONITO CON CEBOLLA

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Re: BONITO CON CEBOLLA