GALLETAS DE HALLOWEEN

Candy Mar Oct 30, 2012 3:29 pm

Aunque no soy de este tipo de fiestas ,donde hay niños siempre tenemos que estar dispuestos para las celebraciones ,asi que estas galletas son para mis nietos Marcos y Adrian

Ingredientes para las galletas de tela de araña :
225 gr. de mantequilla en pomada
140 gr. de azucar
1 yema de huevo
1 cucharadita de extracto de anis
250 gr. de harina
25 gr. de cacao en polvo
Una pizca de sal
Para la glasa :
Agua o zumo de limon
Azucar glas
Colorante alimentario
Preparacion:
Ponemos en el vaso la mantequilla y el azucar .Programamos 3 minutos ,velocidad 3 .
Incorporamos la yema de huevo y el extracto de anis .Mezclamos unos segundos ,velocidad 3 .
Tamizamos la harina junto con el cacao y la sal y la vamos echando a cucharadas por el bocal con la maquina en marcha a velocidad 3 .Tiene que quedar bien mezclado .
Sacamos la masa y la envolvemos en papel film ,metemos en la nevera durante 1 hora .
Precalentamos el horno a 180º .
Extendemos la masa con el rodillo entre dos hojas de papel de hornear , dejando un grosor de 1/2 cm.aprox..
Cortamos las galletas con un cortapastas redondo y las colocamos en la bandeja del horno forrada ,dejando un poco de distancia entre ellas .
Horneamos 10 minutos aprox.
Dejamos fuera del horno entre 10-15 minutos y con ayuda de una espatula las colocamos encima de una rejilla para que se enfrien .
Una vez frias ,decoramos con la glasa .
( No pongo cantidades de azucar para la glasa ,porque la hago un poco a ojo ,echo en un bol el azucar y le añado el liquido poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada )
Para las galletas de fantasmas y esqueleto la receta pinchar AQUI
Para los dedos de bruja ,la receta pinchar AQUI