TRUFAS DE CECINA Y QUESO

Candy Jue Mar 06, 2014 12:50 pm

Estas trufas se las vi a Javier en su blog " Oido cocina ", y es que tiene un arte muy especial para hacer aperitivos , yo cambie el jamon por cecina que tenia por casa y quedaron estupendas .

Ingredientes :

25 gr. de mantequilla
125 gr. de queso blanco de untar
50 gr. de queso rallado
1 pizca de sal rosa
1 pellizco de pimienta recien molida
50 gr. de cecina cortada en taquitos muy pequeños
100 gr. de almendra en cubitos

Preparacion:

Mezclamos todos los ingredientes , menos la almendra y hacemos una pasta .

Formamos las bolitas y una vez hechas pasamos por la almendra para que queden bien rebozadas .

Dejamos reposar en la nevera y a servir

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