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GOFRES BELGAS
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GOFRES BELGAS
Candy Jue Jun 18, 2015 3:54 pm
Unos ricos gofres hechos con molde de silicona , este molde es muy util y ocupa poco en la cocina
Ingredientes :
125 gr. de mantequilla
75 gr. de azucar
1 sobre de azucar vainillado
2 huevos
250 gr. de harina
1/2 sobre de levadura en polvo
180 gr. de suero de leche
2 cucharadas de miel fluida
Preparacion :
Ponemos la mantequilla en un bol y batimos hasta que este cremosa .
Poco a poco vamos incorporando el azucar y el azucar vainillado
Añadimos los huevos de uno en uno mientras seguimos batiendo .
Mezclamos la harina con la levadura e incorporamos a la crema poco a poco y alternandola con el suero .
Despues agregamos la miel y unimos bien .
Si cocemos en gofrera la tendremos precalentada y engrasada , seguiremos las recomendaciones del fabricante , dejando hasta que esten dorados .
Si los cocemos en el horno , pondremos la crema en el molde de silicona llenandolo hasta arriba .
Horneamos en horno precalentado a 200º durante 15 minutos aprox. , que esten dorados .
Sacamos , dejamos enfriar un poco y les damos la vuelta .
Los colocamos en la bandeja del horno y dejamos hornear otros 5 minutos mas , hasta que doren tambien por ese lado .
Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .
Los servimos con chocolate , nata , azucar glas , caramelo liquido etc. al gusto .
Para hacer el suero de leche :
Echamos la leche en una jarra y la templamos en el micro , sacamos y añadimos un buen chorro de limon .
Dejamos reposar 15 minutos y ya tenemos listo nuestro suero .
Candy- Chef
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Re: GOFRES BELGAS
Guisandera Jue Jun 18, 2015 4:16 pm
Pon el molde de silicona a ver si lo encuentro._________________
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Re: GOFRES BELGAS
Ipei Dom Jun 21, 2015 5:41 pm
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