BIZCOCHO DE MAZAPANES Y LICOR

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BIZCOCHO DE MAZAPANES Y LICOR

Mensaje  Candy el Dom Ene 15, 2017 6:05 pm



Este bizcocho es ideal para consumir esos mazapanes que nos quedan "rodando " por la despensa despues de Navidad . El resultado es estupendo suave y esponjoso .


Ingredientes :

200 gr. de mazapanes 

150 gr. de azucar 

150 gr. de harina 

4 huevos

1 sobre de levadura 

1 yogur griego 

1 medida  del yogur de aceite 

1 chorrin de licor al gusto 


Preparacion :

Trituramos los mazapanes .

Batimos los huevos con el azucar .

Añadimos el yogur , el aceite y el licor . Mezclamos .

Tamizamos la harina con la levadura e integramos bien en la masa anterior .

Precalentamos el horno a 180º .

Vertemos la masa en un molde engrasado .

Horneamos unos 30 - 40 minutos aprox. hasta que este dorado y al pincharlo la aguja salga limpia .

Sacamos del horno y dejamos templar .

Desmoldamos y dejamos enfriar por completo encima de una rejilla .

Decoramos al gusto .



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