SOLOMILLO CON QUESO AZUL

Candy Dom Feb 26, 2017 1:29 pm

El solomillo es una carne que me encanta y hay mil y una recetas para cocinarlo , esta con queso azul queda estupenda y es facil y rapida de hacer

Ingredientes :

1 solomillo en rodajas gruesas

150 gr. de champiñones frescos laminados

50 gr. de queso azul

2 dientes de ajo

200 ml. de nata para cocinar

Aceite de oliva , sal y pimienta blanca

Preparacion :

Salpimentamos los solomillos y los marcamos en una sarten bien caliente con un poco de aceite hasta que esten dorados y casi hechos . Reservamos .

Picamos los ajos y los sofreimos en una sarten con un poco de aceite .

Incorporamos los champiñones laminados y damos unas vueltas para que se hagan . Reservamos .

En la misma sarten colocamos el queso en trozos y lo derretimos a fuego moderado .

Cuando este fundido agregamos la nata y una pizca de pimienta .

Cocinamos un poco , añadimos los champiñones reservados y los medallones de solomillo y damos unas vueltas hasta que la salsa se espese .

Ya estan listos para servir .

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**Guisandera** Dom Feb 26, 2017 6:35 pm

Estupenda receta

SOLOMILLO CON QUESO AZUL

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