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NATILLAS O CREMA DE MELOCOTON

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Mensaje  Guisandera el Mar Abr 21, 2020 7:37 pm

NATILLAS O CREMA  DE MELOCOTON  

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   INGREDIENTES:

   350 grs. de pulpa de melocotón; puede ser natural o en almibar ( dejar alguno para decorar)

   250 ml. de leche entera o desnatada

   45 grs. de azúcar o edulcorante que se use

   2 huevos

   30 grs. de maicena

   Para la presentación : unos trozos de melocotón, chocolate rallado, hojitas de menta o hierbabuena, caramelo liquido etc. lo que se nos acurra.

   Preparación ( en Themomix ) pero se puede hacer con cualquiera batidora que tengamos.

   Poner en el vaso la pulpa del melocotón y triturar  1-2 minutos hasta que quede la pulpa completamente en crema .

   Añadir el resto de los ingredientes, programar 10 minutos / velocidad 3 / 90º de temperatura ; sin Thermomix : triturar todo  y poner en un cazo a calentar a fuego suave  unos 10 minutos también.

   Rellenar los recipientes  de  presentación, decorar y dejar enfriar.

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