GOMINOLAS

Gominolas

Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra en polvo

1 sobre de gelatina del sabor que gustemos (Las de la foto son  de fresa )

250 grs. de azúcar

200 grs. de agua o zumo  o leche

Aceite de girasol para engrasar los moldes.


  Elaboración:

  Poner en el vaso, el agua. el azúcar y los dos sobres de gelatina neutra. Programar: 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2

  ( Si no se tiene Thermomix calentar esas cantidades en un cazo revolviendo continuamente)

 Añadir el sobre de gelatina de sabor, mezclar 10 segundos, velocidad 4 . Luego 5 minutos, 100º, velocidad 2.

  ( Para seguir en el cazo: hacer los mismos pasos, en el calor de la encimera, cocina etc. )

 Una vez terminado, verter en los moldes que tengamos a mano, untados con el aceite de girasol. Dejar reposar un minuto, quitar la capa blanquecina que queda por arriba. poner en moldes, es útil los biberones o goteros. Dejar reposar ya en moldes, minimo 12 horas a temperatura ambiente.

  Si no disponemos de moldes , poner la gelatina en una bandeja del grueso que veamos y después de enfriado cortar en cuadrados o con algún molde galletas pequeño.

 Una vez pasado el tiempo de reposo, desmoldar o cortar y rebozar en azúcar normal.

  esto para mi es un peligro,no me duraría nada,seguro que está riquísimo.