MIS ROSCOS Y TORRIJAS

He tenido que reducirlas, a ver si ahora se ven

Ingredientes:



- 3 huevos
- Por cada huevo, 3 cucharas de aceite = 9c
- 3 cucharas de zumo de naranja por cada huevo = 9c
- 3 cucharas de azucar por huevo = 9c
- La raspadura de un limón
- 1 cucharadita de aguardiente
- 1 sobre de levadura Royal
- Harina a ojo, la que admita
- Para rebozarlos azucar mezclada con canela




Instrucciones:


Mezclar todos los ingredientes con cuidado e ir incorporando la harina y amasando, el royal casi al final, con la última tanda de harina. La masa debe quedar blandita. Se le puede pasar la batidora al final. Yo para que no se me pegue la masa en las manos, me pongo guantes de latex y me unto de aceite las manos. Se van formando los roscos no muy grandes y se incorporan al aceite caliente pero no hirviendo. Como mucho 4 ó 5 roscos, depende del diametro de la sarten. Para que no se peguen unos con otros.


Se sacan y se ponen sobre papel absorvente para que escurra el aceite y acto seguido se pasan por una mezcla de azucar y canela.


Se comen cuando ya no estén calientes para que no se indigesten.







Ingredientes:


- 1 barra de pan de varios días
- 1 litro de leche entera
- azucar y canela
- 1 corteza de limón y una rama de canela
- 3 huevos frescos
- aceite blanco para freir




Preparación:


Partir el pan a rodajas de un centímetro de grosor. Poner la leche en el fuego junto con la rama de canela, la cascara de limón y 5 ó 6 cucharas de azucar (según gusto) Una vez la leche hierva y esté fria, remojar las rebanadas de pan 2 minutos por cada lado y poner a escurrir. (pero sin estrujarlas)


El siguiente paso poner el aceite en la lumbre y pasar el pan escurrido por los huevos batidos y freir en abundante aceite. Sacar, colocar sobre papel absorvente y pasar por azucar mezclada con canela molida.


Se pueden comer así o una vez frias introducir en un cacharro con la leche sobrante y dejar que se hinchen. Tomar fresquitas del frigo.





Para ir abriendo boca Ipi

Como les gusta torturarme pero resistiréeee yo solo con ver engordo...

(Meli guapa hoy puedo decir:que bueno que me quedas lejos)

Ipei escribió:

(Meli guapa hoy puedo decir:que bueno que me quedas lejos)

Serás joia Pues que sepas que voy a seguir tentandote tengo pesado hacer una cositaaaaaaaa

melania escribió:

Ipei escribió:

(Meli guapa hoy puedo decir:que bueno que me quedas lejos)

Serás joia Pues que sepas que voy a seguir tentandote tengo pesado hacer una cositaaaaaaaa

Aaaauuucchhh!!!!!
No veo nada
Y si,la foto de los roscos no estan..

Oye Meli, el plato que está al lado del de las torrijas es una tarta de queso????? Que joia, de donde sacas el tiempo para meterte en la cocina?.

Se ve perfectamente que le falta un trozo ....

Ya que estais poniendo las fotillos, creo que sería buena idea colarlas y ponerlas en el blog para abrir boca. A ver si alguien más se anima y pone más postrecillos o, mejor, más recetas de estas fechas y las subo. :SALTA COMBA:

Yo solo veo las rosquillas......hay mas fotos? :(

La ves ahora??? son las torrijas


http://1.bp.blogspot.com/_V6NrZSgncTo/SbZ57Y_fnII/AAAAAAAAAWs/BkQ8w1ArJUo/s1600/torrijas-agua.jpg

Ipei escribió:La ves ahora??? son las torrijas

Sigo sin verla :( :( :(

Ipei escribió:La ves ahora??? son las torrijas


http://1.bp.blogspot.com/_V6NrZSgncTo/SbZ57Y_fnII/AAAAAAAAAWs/BkQ8w1ArJUo/s1600/torrijas-agua.jpg

y ¿este enlace? si no puedes verlo es que algo te falla en el PC...

intentalo con otro buscador distinto

A ver ahora, las he reducido

Ahora siiiiiiiiii .....q buena pinta tiene y la tarta esa debe está buena no?

CANDELA escribió:Ahora siiiiiiiiii .....q buena pinta tiene y la tarta esa debe está buena no?

Es una quesada pasiegay si nos gusta mucho. La receta está en el blog:

http://melasite.blogspot.com/2008/09/quesada-pasiega.html

menuda pintaza