LA MEJOR COCINA
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Mensaje  Ipei el Lun Sep 21, 2009 9:12 pm

Aunque ya lo puse una vez,pero creo que quedó en el foro anterior a este.


Se toma un buen pedazo de queso
muy curado, tanto que esté casi como una piedra.


Se parte en trozos muy pequeños y se introducen en un mortero o bien en una batidora.
Se mezcla con una pimienta picante, varios dientes de ajo y un chorrito de
aceite. Todo esto se emulsiona hasta que alcance la textura de un paté.

Se come untándolo sobre pan o mejor sobre pan bizcochado.

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Mensaje  Guisandera el Lun Sep 21, 2009 11:12 pm

Almogrote Gomero Icon_scratch O fué este ??? el yo hice ... puede que fuese este, es parecido al otro. Almogrote Gomero 699140 Almogrote Gomero 699140 Almogrote Gomero 455260

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Mensaje  Ipei el Lun Sep 21, 2009 11:15 pm

Guisandera escribió: Almogrote Gomero Icon_scratch O fué este ??? el yo hice ... puede que fuese este, es parecido al otro. Almogrote Gomero 699140 Almogrote Gomero 699140 Almogrote Gomero 455260

Almogrote Gomero 739652 este es el que hiciste tu,que no es un mojo es como un paté.

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Mensaje  Guisandera el Lun Sep 21, 2009 11:16 pm

PO ZÏ este fue ya encontre la receta. Almogrote Gomero 739652

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Mensaje  joana el Mar Sep 22, 2009 10:01 am

Pues si que es original lo probare
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