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ALMOGROTE GOMERO (Ipei)
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ALMOGROTE GOMERO (Ipei)
Guisandera Jue Oct 08, 2009 8:30 pm
Almogrote Gomero
Ipei el Lun 21 Sep 2009 - 21:12
Aunque ya lo puse una vez,pero creo que quedó en el foro anterior a este.
Se toma un buen pedazo de queso muy curado, tanto que esté casi como una piedra.
Se parte en trozos muy pequeños y se introducen en un mortero o bien en una batidora.
Se mezcla con una pimienta picante, varios dientes de ajo y un chorrito de
aceite. Todo esto se emulsiona hasta que alcance la textura de un paté.
Se come untándolo sobre pan o mejor sobre pan bizcochado.
Ipei el Lun 21 Sep 2009 - 21:12Aunque ya lo puse una vez,pero creo que quedó en el foro anterior a este.
Se toma un buen pedazo de queso muy curado, tanto que esté casi como una piedra.
Se parte en trozos muy pequeños y se introducen en un mortero o bien en una batidora.
Se mezcla con una pimienta picante, varios dientes de ajo y un chorrito de
aceite. Todo esto se emulsiona hasta que alcance la textura de un paté.
Se come untándolo sobre pan o mejor sobre pan bizcochado.
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