Hojaldre de manzana y frutos secos (Saskia)

saskia el Dom 1 Feb 2009 - 21:58

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre extendido
  
• 3 manzanas
  
• 1 bolsa de cocktail de frutos secos
  
• Azúcar para espolvorear
  
• Ralladura de naranja (sin poner nada de blanco, que amarga)
  
• Crema pastelera: 2 sobres de flanín el Niño, 1/2 l. de leche, azúcar al gusto
  

Preparación:
Ponemos
la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno engrasada o mejor con
papel vegetal, cubriendo el fondo y los bordes y extendemos la crema
pastelera preparada según las instrucciones del sobre pero usando los 2
sobres para 1/2 litro de leche. Encima esparcimos la ralladura de
naranja, las manzanas peladas y cortadas en trozos (no en gajos), y los
frutos secos machacados pero no molidos. Espolvoreamos con azúcar y
metemos al horno a 180-200º hasta que está cocida.