BIZCOCHO DE COCO Y NOCILLA (Joana)

joana el Mar 29 Sep 2009 - 10:00





Ingredientes:


1 yogurt de coco-

125 gr. de azúcar-

4 huevos-

125 gr. de aceite de girasol-

125 gr. de harina de trigo-

125 gr. de coco rallado-

1 sobre de levadura química-

1 cucharadita de mantequilla

1 bote de nocilla


INGREDIENTES:


Batir el azúcar con los huevos conseguir una mezcla blanquecina y
espumosa.Agregar el aceite y el yogurt de coco, removiendo
constantemente hasta que quede una masa homogénea.Mezclar la harina con
el coco rallado, la levadura e incorporar la mezcla al preparado
anterior, removiendo hasta obtener una crema homogénea y
ligera.Engrasar un molde con mantequilla.Verter en él la mezcla e
introducir en el horno a 180ºC unos 30 minutos. Una vez frio, desmoldar
untar con la nocilla y espolvorear coco rallado ( como no me habia
quedado espolvoree con virutas de caramelo