SALCHICHAS DE POLLO EN LA OLLA GM (Patto)

Mar May 27, 2008 5:25 pm

Es una receta de Arguiñano que yo la he adaptado a la olla GM y me
ha quedado bien. Os pongo lo que yo he hecho en la olla y luego la
original



EN LA OLLA (MI VERSION)

1. He rehogado la cebolla, he añadido el vinagre y el vino y lo he dejado reducir. Todo en Menú Arroz con la tapa abierta.

2. Luego he rehogado las salchichas (que en mi caso eran de pollo y
no de carne). Las he dorado un poco. Luego un poco de sal, pimienta
blanca y pimentón. Menú Pescado (como eran salchichas el Menú Carne me
parecía demasiado)

3. Al abrir he puesto el chorrito de nata

4. El puré de patatas de dieta en el micro y todo junto buenísimo



SALCHICHAS EN PAPILLOT (ARGUIÑANO)

INGREDIENTES

8 salchichas de carne

100 gr de cebolla

2 CS de vinagre

3 CS de vino blanco

1 dl de nata

Sal, pimienta blanca

Pimentón

Puré de patata

PREPARACION

1. Se hacen las salchicas durante 5 minutos en la parrilla

2. Se pocha la cebolla y se añade el vinagre, el vino y la nata. Se deja reducir

3. Se ponen las salchichas en papel de aluminio. Se añade una pizca
de pimentón, se riega con la salsa y se cierra. Se mete en el horno
durante 5 minutos

4. En una fuente se pone el puré de patata extendido, sobre él las salchichas y se rocía con la salsa