Tarta de fondant

Bueno, aunque no está con la perfección que me gustaría, estoy muy orgullosa de ella. Todo está hecho por mí: el osito, las estrellas, los números de las velas, la etiqueta de felicitación,el lazo... en fondant y pasta de goma. Llevo 2 semanas trabajando en ella, primero los adornos en pasta de goma para que se fueran secando, la pasta fondant de nubes y por último los bizcochos y el montaje.
Es un regalo que le hace mi madre a la hija de la señora que la ayuda en casa.

coñi,que trabajo mas bien hecho artista,es precioso...Jo y que pena da comerselo.

La verdad es que espero que a la niña le guste. Me esmeré especialmente porque son inmigrantes, que vinieron de Paraguay y la niña la trajeron hace poco y extraña a sus abuelos y sus amiguitas de allá, así que quise poner de mi parte para que tenga un cumpleaños bonito.

saskia escribió:La verdad es que espero que a la niña le guste. Me esmeré especialmente porque son inmigrantes, que vinieron de Paraguay y la niña la trajeron hace poco y extraña a sus abuelos y sus amiguitas de allá, así que quise poner de mi parte para que tenga un cumpleaños bonito.

Pues con esta pedazo de tarta tan original y artistica,veras que alucinará ella y la familia entera...

Muy muy bonita la tarta.
La duda es : esta tarta de come???

Guisandera escribió:¡¡¡ Dios!! yo no se si la empezaria está para exposición ( aunque no dudo que el sabor superarará la presencia)

¿Verdad??? A mi que me gusta guardar todos los regalos y detallitos,no se si dejaría que se comieran esta tarta...(aunque se pudriera, )

Bueno, por poder, se puede comer todo, menos las velas y la cinta de raso, pero lo hecho con pasta de goma: el osito, las estrellas, los pañuelos que salen de la caja, la etiqueta de felicidades, el lazo y los números de las velas, se pone tan duro que si le das un bocao con ganas igual te dejas la dentadura. Lo bueno es que se trabaja muy bien y que esas cositas se pueden guardar de recuerdo
Sobre el sabor, espero que esté buena. Lo malo de estas tartas es que hay que usar de base un bizcocho sin mojar y que no sea demasiado blando, o no resiste luego la cobertura y el peso de los adornos. Usé un bizcocho de zanahorias y almendra, que es firme pero jugoso, relleno de dulce de leche, que aguanta bien unos días sin nevera, porque ese es otro asunto, que no se puede meter en la nevera o se humedece el fondant. Pero bueno, no se puede tener todo

Felicidades Saskia, es preciosa :APLAUSO: :APLAUSO: :APLAUSO: :APLAUSO: :APLAUSO:

¿No vas a estar orgullosa?
Madre mía, qué preciosidad.

Guisandera escribió:Usé un bizcocho de zanahorias y almendra, que es firme pero jugoso, relleno de dulce de leche, que aguanta bien
Este bizcocho de zanahorias y almendra creo que ya lo probé en alguna de las tartas que ya hiciste y si es el mismo esta de muerte mortal ......

Este era otro que sale más económico, porque el que tu probaste lleva 200 g de almendras y 200 de avellanas o en su defecto 400 g de almendras. Y necesitaba 3-4 bizcochos, así que 1,200-1,600 Kg de almendras salía por un ojo de la cara, y buscando encontré otra receta que lleva menos almendra.
Probando los recortes, pues... mucho más rico el otro, pero este tampoco está mal.