SECRETO IBERICO AL WHISKY

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 8:56 pm

secreto Ibérico Whisky

Ingredientes: 500 gramos secreto ibérico en filetes seis dientes de ajos sal o una pastilla caldo carne zumo de un limón aceite de oliva un vasito de barndy o coñag Elaboración:Poner los filetes de secreto ibérico a la plancha sin sal para que se desgrasen dejar hasta que cojan un color doradito mientras poner en una sartne aceite de oliva y los ajos enteros con piel o cortados por la mitad tambien con la piel Cuando los ajos esten cojiendo color añadir la sal o pastilla de caldo el zumo de limón la sal y remover añadir el limón el licor y medio vaso de agua,mientras los filetes de secreto ibérico estarn en su punto poner en este liquido y dejar hervir hasta que se consuma el liquido y quede solo el aceite con el aroma del brandy o coñag junto a los ajos [/url]