TARTA DE MANZANA ( Paso a paso ) (Guisandera)

Esta tarta de manzana es muy sencilla de hacer y rica para seis comensales si no son muy golosos.

INGREDIENTES:

150 grs. de galletas tostadas ( yo las compro cuadradas de marca Carrefour )

80 grs. de mantequilla

1/2 vaso de vino generoso ( tipo sanson, o 1847solera)

Azúcar

1 manzana grande

1 sobre de flanin " El Niño"

300cc. de leche

Un molde de tarta de 22 cms. de diámetro

Moler las galletas finamente, formar un volcán con ellas,









derretir la mantequilla y añadirla en el centro del volcan amasar,
luego poner el vino y seguir amasando, hasta que se haga una bola
manejable:







repartirla en el molde de forma homogenea con las manos:







Hacer una crema con el flanin EL NIÑO y 300cc.de leche, y verterla
encima de la masa del molde, mientras enfria un poco pelamos la manzana
( si es pequeña se necesitan dos)y la cortamos en gajos:









una vez cubierta toda la tarta con la manzana, se añade azucar por encima ( al gusto de cada cual.



Precalentado el horna a 180 grados, se mete la tarta unos 20
minutos ( vigilar ) y unos tres minutos finales al gratinador para que
tueste el azucar:





Este es el resultado final, a mi se me paso un poco el gratinador, asi que vigilar, jiji