ENSALADA TEMPLADA DE TIRAS DE PIMIENTOS CON ANCHOAS

**Guisandera** Dom Oct 25, 2009 1:27 pm

ENSALADA DE TIRAS DE PIMIENTOS CON ANCHOAS

4 COMENSALES

1- bote, tarro, o bandeja de pimientos en conserva y en tiras ( O, comprarlos enteros y cortarlos )

2- latas pequeñas de anchoas

1 -diente de ajo grande o 2 si son pequeños

1 -huevo cocido

Preparación:

Cocer el huevo 10 minutos, sacarlo, pelarlo, cotarlo en 4 y reservar.
Poner los pimientos en tiras en una sartén con una gota de aceite, sofreirlos un poco hasta que empiecen a dorar por sitios, ponerlos en una ensaladera plana o plato grande repartidos pòr todo el fondo, cortar las anchoas escurridas en mitades y repartirlas por encima, picar el ajo menudo y tambien ponerlo encima del resto de ingredientes, sobre todo esto adornar con el huevo en cuartos y ya está.

AHORA LA

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