BROCHETA DE SOLOMILLO CON PATATAS A LO POBRE WW Y MICROONDAS

BROCHETA DE SOLOMILLO CON PATATAS A LO POBRE WW Y MICROONDAS
INGREDIENTES 14 pt...2 prs/7 pt
180 gr solomillo cerdo 5 pt
Especias para pinchitos 0 pt
2 lonchas bacon (sin grasa) 3 pt
Patatas 2 pt
Cebolla 0 pt
Un trozo de pimiento 0 pt
1 CS aceite 2,5 pt
2 frus fris de aceite 1 pt
PREPARACIÓN
1. El dia antes, cortar el solomillo en tacos y ponerlo en un bol con las especias para pinchitos y 1 CS de aceite.
2. Tapar con plástico de cocina y meter en el frigorífico.
3. En una cacerola tipo pirex poner ½ cebolla cortada en rodajas, salar y echarle aceite con el spray. Tapar y meter en el micro a máxima potencia 2-3 minutos.
4. Mientras pelar y cortar patatas en rodajas, cuando pite el micro, sacar la cazuela, echar las patatas, volver a echar aceite con el spray y volver a echar un poco de sal. Volver a tapar y programar 10 minutos más.
5. Mientras preparar las brochetas, cortar las lonchas de bacon (desgrasados) en trozos, insertar los tacos de solomillo intercalándolos con los trozos de bacon, trozos de cebolla y de pimiento.
6. Colocar las brochetas encima de las patatas y programar cocción combinada (micro-grill) durante 10-12 minutos.