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Mensaje  Guisandera Vie Dic 18, 2009 5:08 pm


POLVORONES



INGREDIENTES



300 gr. de harina tostada(se tuesta 4 minutos, 90º vel,4)

130 gr. de avellanas

130 gr. de azucar

130 gr. de manteca de cerdo.

PREPARACION



Hacemos azucar glas,añadimos las avellanas y moler,echar la grasa de cerdo y la harina y amasamos en velocidad 6 ,unos segundos.

Extender sobre la mesa e ir contando con un cortapastas o el cubilete.

Poner en el horno (precalentado) a 180º durante 10 minutos aproximadamente.




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