SOPA DE AJO

Candy Sáb Dic 19, 2009 9:57 pm

SOPA DE AJO

INGREDIENTES

50 gr. de aceite de oliva

40 gr. de ajos enteros

1 cucharada sopera colmada de pimentón (yo pongo mitad dulce ,mitad picante )

1 ½ litro de agua

Sal al gusto

Pan en rebanadas muy finas (mejor del dia anterior)

PREPARACION

Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos ,temperatura varoma,velocidad 1.Cuando pare la maquina ,añadir los ajos y programar 4 minutos ,temperatura varoma velocidad 3 ½.

Bajar los restos de las paredes del vaso y de la tapadera con la espatula ,añadir el pimentón,la sal y el pan y mezclar en velocidad 3 unos segundos.

Incorporar el agua y programar 20 minutos ,100º ,velocidad 1.

A la hora de servirla se le puede poner un huevo ,servir muy caliente.

Si se quiere hacer la mitad de cantidad ,se ponen 15 minutos ,en vez de 20.el resto igual.

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