PROFITEROLES

fOTO DE iNTERNET.

• Prender el horno para que se caliente y poner en una cacerola la manteca y el agua.
  
  
• Cuando el agua este hirviendo agregar la harina y la sal de golpe y mezclar a fuego medio hasta que la preparacion se separe de la cacerola.
  
  
• Agregar los huevos de a uno batiendo hasta unirlos con la mezcla.
  
  
• Agregar dos cucharadas grandes de queso (casancrem) y el oregano, mezclar. (el atún no precisa cocción, cuando las cebollas esten ¨transparentes¨ ya esta todo cocinado)
  
  
• Poner la preparacion en una placa limpia (con manga o con cucharitas). Hornear a fuego medio hasta que esten doradas. Bajarlo a minimo hasta que esten secas. Apagarlo y dejar reposar con el horno cerrado algunos minutos.
  
  
• Se puede Rellenar con:
  Crema Chantilly
  Crema Pastelera
  Dulce de Leche
  Postre Chocolate
  
  Se puede bañarlass con:
  caramelo
  azucar impalpable

Guisandera escribió:Profiteroles


fOTO DE iNTERNET.





Ingredientes:

Masa (16 bombitas) 25 gr Manteca 1/2 Tasa Agua 1/2 Tasa Harina 1 pizca de sal 2 Huevos

Preparación:

• Prender el horno para que se caliente y poner en una cacerola la manteca y el agua.
  
  
• Cuando el agua este hirviendo agregar la harina y la sal de golpe y mezclar a fuego medio hasta que la preparacion se separe de la cacerola.
  
  
• Agregar los huevos de a uno batiendo hasta unirlos con la mezcla.
  
  
• Agregar dos cucharadas grandes de queso (casancrem) y el oregano, mezclar. (el atún no precisa cocción, cuando las cebollas esten ¨transparentes¨ ya esta todo cocinado)
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• Poner la preparacion en una placa limpia (con manga o con cucharitas). Hornear a fuego medio hasta que esten doradas. Bajarlo a minimo hasta que esten secas. Apagarlo y dejar reposar con el horno cerrado algunos minutos.
  
  
• Se puede Rellenar con:
  Crema Chantilly
  Crema Pastelera
  Dulce de Leche
  Postre Chocolate
  
  Se puede bañarlass con:
  caramelo
  azucar impalpable

REceta de ;1000recetas.es

Antes que pregunteis, el azucar impalpable es : azucar glass o azucar molida muy fina.