POSTRE DE HOJUELAS

**CANDELA** Sáb Sep 11, 2010 5:37 pm

HOJUELAS

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Ingredientes:
200gr de nata liquida.
280gr de harina.
Abundante aceite para freír.
Azúcar glasé o miel para la terminación.

Preparación:
Vierta en el vaso la nata y la harina y mezcle 15 segundos vel. 6 hasta que la mezcla este homogénea.
A continuación, estire la masa muy fina con la ayuda de un rodillo, haga tiras con un cuchillo afilado y corte estas en forma de rombos. Fríalos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados y colóquelos sobre papel absorbente de cocina para que absorba el exceso de grasa.
Por último espolvoree con el azúcar glasé o rocíe por encima la miel.

NOTA: Si la textura de la masa no quedara perfecta, añada un poco de cualquiera de los ingredientes y bata de nuevo.
Esta masa es también excelente para empanadillas dulces o saladas.

Candy Sáb Sep 11, 2010 9:12 pm

,guenas ,guenas

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