COCIDO DE GARBANZOS

Candy Dom Oct 31, 2010 9:40 pm

COCIDO DE GARBANZOS

Ingredientes :

300 gr de garbanzos

1 chorizo rojo

1 chorizo blanco

1 trozo de tocino

1 trozo de gallina

250 gr. de carne de pecho

1 hueso de caña

1 cobolla pelada y entera

1 puerro bien limpio

1 zanahoria pelada y entera

1 rama de perejil

1sobre de azafran en rama

2-3 patatas medianas cortadas en trozos grandes

Sal

Ponemos los garbanzos en un cuenco ,cubiertos de agua la noche anterior

Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de la GM cubrimos de agua (pondremos abundante ,pues con ese caldo haremos la sopa ) y programamos menu LEGUMBRES .

Cuando termine ,retiramos las hortalizas y sacamos los garbanzos con las patatas y toda la carne ,ya estan preparados para servir .

Con el caldo que quedo ,haremos una sopa ,poniendo pasta para sopa (fideos estrellitas etc.) y programando menuSOPAS.

COCIDO DE GARBANZOS Cocidodegarbanzos