Pastel de surimi (Melania)

Esta
receta la hice para la dieta dukan, pero no lleva nada raro que no
pueda comer cualquier persona. A nosotros nos gustó mucho.
Ayer estaba bueno, pero hoy está más rico aún

Ingredientes:
- 16 palitos de cangrejo
- 200cc de leche desnatada (para los que no estén a régimen, leche normal)
- 4 huevos
- sal, pimienta
- 1 sobre de gasificante
- 1 lata de atún escurrido

Preparación:
Batir
los huevos, añadir la leche, la sal, la pimienta. Incorporar el atún
escurrido y los palitos picados (yo los piqué con el molinillo de la
batidora). Volcar la preparación sobre un molde de pirex o de silicona.
Meter al horno precalentado a 200º durante 35 minutos. Espero que os
guste, sale muy jugoso.