ROSQUILLAS DE QUESO

Candy Jue Oct 10, 2013 10:32 am

Ingredientes :

200 gr. de queso fresco
150 gr. de azucar
50 gr. de nata liquida
2 huevos
1 sobre de azucar vainillada
1 sobre de levadura Royal
Ralladura de un limon
450 gr. de harina
Aceite para freir
Azucar glas para espolvorear

Preparacion:

Ponemos en un cuenco el queso ,la nata , el azucar, los huevos ,el azucar vainillado y la ralladura de limon .

Batimos, ( yo lo hice en la KA ) con varillas hasta conseguir una mezcla homogenea .

Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a la mezcla anterior .

Amasamos bien para dejarla muy unida .

Cogemos porciones pequeñas de masa y formamos las rosquillas estirandola, haciendo un rulo fino ,para luego unirlo en los extremos .( Untamos las manos con un poco de aceite para formarlas ,porque es una masa algo pegajosa ).

Las freimos en aceite no muy caliente por los dos lados hasta que esten doraditas .

Escurrimos sobre papel de cocina y dejamos enfriar .

Espolvoreamos con azucar glas

ROSQUILLAS DE QUESO Rosquillas+de+queso+2

**Guisandera** Jue Oct 10, 2013 1:09 pm

Estas las tengo que hacer, si, o si.

**Ipei** Jue Oct 10, 2013 1:34 pm

madre mia.

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