CUAJADA DE NARANJA Y CHOCOLATE

Candy Mar Ago 16, 2016 7:30 pm

Un estupendo postre , rico y muy resulton

Ingredientes :

Para la cuajada de naranja :

Ralladura de una naranja

175 ml. de zumo de naranja

250 ml. de leche

3 cucharadas de azucar

1 sobre de cuajada

Para la cuajada de chocolate :

100 gr. de chocolate negro

250 ml. de leche

2 cucharadas de azucar

1/2 sobre de cuajada

Preparacion :

Cuajada de naranja :

Ponemos la leche , el zumo , el azucar y el contenido del sobre de cuajada y la ralladura de naranja en el vaso . Programamos 8 minutos , temperatura 90º , velocidad 4 .

Vertemos en los recipientes elegidos " copas " y llevamos a la nevera .

Cuajada de chocolate :

Sin lavar el vaso , ponemos el chocolate y lo trituramos unos segundos , velocidad 5-10 .

Bajamos los restos que queden por las paredes con la espatula y añadimos la leche , el azucar y la cuajada . Programamos 8 minutos , temperatura 90º , velocidad 4 .

Comprobamos que la mezcla de la naranja ya tenga consistencia .

Rascamos la superficie con ayuda de un tenedor ( para que se adhiera la de chocolate ) .

Vertemos encima la mezcla de chocolate y volvemos a llevar a la nevera como minimo 3 horas , hasta que este cuajado .

Sacamos a la hora de servir y decoramos al gusto .

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