ARBOLITOS DE CANELA DE NAVIDAD

Candy Mar Dic 13, 2016 4:52 pm

Esta receta se la vi a Cristina del blog " Kanela y Limon " , ella hizo un arbol mayor , pero a mi me apetecia hacer varios para poder regalar , me salieron 4 arbolitos .

Ingredientes :

110 ml. de leche tibia

1 huevo

50 gr. de azucar

70 gr. de mantequilla en pomada

330 gr. de harina de fuerza

15 gr. de levadura fresca de panaderia

1 pizca de sal

Para el relleno :

Mantequilla fundida

4 cucharadas de azucar

1 cucharadita de canela

Preparacion :

Disolvemos la levadura en la leche tibia y ponemos todos los ingredientes en el bol de la amasadora .

Amasamos hasta conseguir una masa suave y elastica , que no se pegue a las manos ( unos 5-8 minutos aprox. ) .

Hacemos una bola y la ponemos en un bol ligeramente engrasado . Tapamos y dejamos levar hasta que doble su tamaño .

Una vez levada , la sacamos y desgasificamos aplastandola un poco con las manos .

La repartimos en cuatro trozos iguales y con la ayuda de un rodillo estiramos cada trozo hasta formar un rectangulo .

Pincelamos la superficie de cada rectangulo con la mantequilla fundida , espolvoreamos generosamente con la canela y el azucar y enrollamos sobre si mismos formando rulos .

Cortamos cada rulo en rodajas de unos 1 y 1/2 cm. de ancho ( a mi me salieron 11 rodajas ) .

Las vamos poniendo en forma de arbol sobre una bandeja de horno forrada , la ultima rodaja que queda mas fea , la pondremos de lado para hacer el tronco ( las rodajas las pondremos ligeramente separadas unas de otras porque en el horno crecen y se juntan ) .

Encendemos el horno a 200º , cuando alcance la temperatura , la bajamos a 180º , los metemos y cuando esten dorados los sacamos ( 12-15 minutos aprox. ) .

Dejamos enfriar y decoramos .

Hacemos un poco de glasa con azucar glas y unas gotas de agua para decorarlos , yo tambien les puse unos lacasitos .

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**Guisandera** Mar Dic 13, 2016 5:26 pm

Una receta estupenda para estas fechas y para otras, se cambia el modelo y listo, te quedaron de lujo, seguro que a Adri le encantó.

ARBOLITOS DE CANELA DE NAVIDAD

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