BIZCOCHO DE MAZAPANES Y LICOR

Candy Dom Ene 15, 2017 6:05 pm

Este bizcocho es ideal para consumir esos mazapanes que nos quedan "rodando " por la despensa despues de Navidad . El resultado es estupendo suave y esponjoso .

Ingredientes :

200 gr. de mazapanes

150 gr. de azucar

150 gr. de harina

4 huevos

1 sobre de levadura

1 yogur griego

1 medida del yogur de aceite

1 chorrin de licor al gusto

Preparacion :

Trituramos los mazapanes .

Batimos los huevos con el azucar .

Añadimos el yogur , el aceite y el licor . Mezclamos .

Tamizamos la harina con la levadura e integramos bien en la masa anterior .

Precalentamos el horno a 180º .

Vertemos la masa en un molde engrasado .

Horneamos unos 30 - 40 minutos aprox. hasta que este dorado y al pincharlo la aguja salga limpia .

Sacamos del horno y dejamos templar .

Desmoldamos y dejamos enfriar por completo encima de una rejilla .

Decoramos al gusto .

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