BIZCOCHO DE MASCARPONE

Candy Mar Mar 28, 2017 11:22 am

Otro bizcocho estupendo para compartir con un buen cafe , chocolate o te ... hara de ese desayuno o merienda un momento muy especial .

Ingredientes :

200 gr. de azucar

4 huevos

100 ml. de aceite

1 tarrina de mascarpone ( 250 gr. )

220 gr. de harina

1 sobre de levadura

1 pizca de sal

6 gotas de esencia de almendra

Para la cobertura :

Chocolate negro de cobertura

Chocolate blanco de cobertura

Un poco de mantequilla

Preparacion :

Batimos los huevos con el azucar durante 5 minutos .

Añadimos el aceite , el queso y la esencia de almendra . Seguimos batiendo .

Incorporamos la harina previamente tamizada junto con la levadura y la sal . Mezclamos bien .

Volvamos en un molde engrasado y enharinado .

Horneamos unos 40 minutos aprox. en horno precalentado a 180º .

Sacamos , desmoldamos y decoramos .

Para decorar :

Fundimos el chocolate negro con una pizca de mantequilla en el micro y vertemos por encima del bizcocho .

Igualmente hacemos con el chocolate blanco y echamos sobre el anterior .

Con un palillo hacemos dibujos con los dos chocolates , dejando que caiga por los lados.

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**Guisandera** Mar Mar 28, 2017 5:52 pm

La apariencia de lujo, me imagino que el sabor aun más .

BIZCOCHO DE MASCARPONE

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Re: BIZCOCHO DE MASCARPONE