GALLETAS DE AVENA Y COCO

Candy Mar Mayo 02, 2017 3:38 pm

Otras galletas bien sanas de avena y coco , para quitarnos el gusanillo de media mañana o tarde

Ingredientes :

30 gr. de coco rallado

50 gr. de salvado de avena

50 gr. de azucar

1 huevo

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de copos de avena

1 chorrin de esencia de vainilla

1 pizca de sal

1 /2 cucharadita de levadura

Unas gotas de esencia de limon

Preparacion :

Mezclamos todos los ingredientes secos .

Agregamos el huevo batido , la vainilla , la esencia de limon y la leche . Unimos bien ( quedara una masa pegajosa ) .

Ponemos en un bol tapamos y dejamos en la nevera unos 30 minutos .

Sacamos y formamos bolitas que colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .

Horneamos 10-15 miutos aprox. en horno precalentado a 180º , hasta que esten doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Una vez frias podemos espolvorearlas con azucar glas ( opcional ) .

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**Guisandera** Mar Mayo 02, 2017 6:20 pm

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