BOQUERONES ALIÑADOS AL AJILLO (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 5:56 pm

Boquerones aliñados al ajillo

Ingredientes.- un kilo de sardinas seis dientes de ajos un puñado de perejil el zumo de un limón sal aceite de oliva Para freir: aceite y harina Elaboración.-Limpiar las sardinas quitandoles cabeza,tripas y espinas poner una poca de sal,pasar por harina y freir. Una vez fritas colocar sobre una fuente y añadirle el ajo junto al perejil muy picados una poca de sal,aceite de oliva y el zumo del limón remover bien y listo para servir. Las aliñas una vez fritas