TERNERA CON GUISANTES (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 8:28 pm

ternera con guisantes

Ingredientes: 500 gramos de ternera en trozos en filetes como se desee aqui se elaboro en filetes una lata de guisantes conservas una zanahoria en rodajas un clavo de olor una cebolla grande pimienta negra en grano sal medio vaso de vino blanco comun un vaso de agua aceite de oliva Elaboracion:Poner en un recipiente un poco de aceite de oliva a calentar,añadir la cebolla finamente picada la zanahoria finas rodajas el clavo de olor y unos granos de pimienta negra una vez tome color la cebolla añadir la ternera y refreir muy bien el conjunto añadir el vino y cubrir de agua dejar cocer a fuego lento hasta que agua alcohol se evaporen y quede una salsita de aceite de oliva y vino.