EL POLLITO HUEVON (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 9:27 pm

El pollito Huevón

El pollito huevón es una forma de decorar con huevo haciendo más vistosos los platos Ingredientes: Huevos cocidos pelados un pimiento rojo,verde o amarillo un poquito de tomate frito Cortamos en la tabla tal como aparece en la foto un trozo de pimiento que forme una cola la punta del pimiento lo dejaremos para el pico otro trocito de pimiento le hacemos unos cortecitos y obtendremos la cresta y las alas dos trozo de pimientos cortados en V. Ahora donde va el pico en la parte mas baja del huevo cocifo hacemos con el cuchillo una cruz e insertamos en ella el piquito,haremos lo mismo en la cresta y la cola y colocamos ambas clavandolas en el corte en forma de cruz y por supuesto haremos de la misma manera para las alitas. Nos ponemos en un dedo un poco de tomate frito y lo aplicamos donde van los ojos estando el pollito huevón formado para decorar platos.