ASADO DE CERDO A LA MIEL WW

ASADO DE CERDO A LA MIEL
INGREDIENTES 4 prs/24 pt
500 gr de cerdo 16,5 pt
6 rodajas de piña 3 pt
Para la salsa
4 ct de miel 4 pt
4 ct de zumo de limón 0 pt
1 cc de vinagre 0 pt
1 pizca de pimienta 0 pt
PREPARACION
1. Precalentar el horno a 280°.
2. Poner la carne en una fuente especial para horno y salpimentar.
3. Poner las rodajas de piña por encima de la carne y añadirle 12,5 cl del zumo de piña a la fuente. Calentar al horno durante 30 min.
4. Para preparar la salsa, mezclar la miel, el limón, el vinagre y la pimienta.
5. Sacar el asado del horno y dar pinceladas de salsa por encima de la carne y la piña.
6. Volver a poner al horno durante 20 minutos e ir añadiendo más salsa para que no se seque. Servir bien caliente. Puede ir acompañado de arroz o verduras.