GALLETAS DE MIEL Y COCO

Candy Mar Jun 01, 2010 5:06 pm

GALLETAS DE MIEL Y COCO

Ingredientes:

500 gr. de harina

25 gr. de maicena

140 gr. de aceite vegetal

150 gr. de azucar

25 gr. de miel

25 gr. de coco

50 gr. de agua

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de levadura

½ cucharadita de esencia de vainilla

2 huevos

Preparacion:

Poner en el vaso el azucar,el aceite ,la miel,el coco,el agua,la cucharadita de de esencia de vainilla y un huevo .

Mezclar durante 10 segundos ,velocidad 3.

Añadir la harina tamizada con la levadura ,la maicena y la media cucharadita de sal .Mezclar 10 segundos ,a velocidad 6 ,y amasar durante 3 minutos ,velocidad espiga .

Sacar la masa del vaso y estirar con ayuda de un rodillo dejandola de unos 4 mm. aprox.

Cortar las galletas al gusto .Ponerlas en bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat ,batir el huevo que queda y pintar las galletas .

Hornear durante 15 minutos aprox. a 180º en horno precalentado .

Dejar enfriar sobre rejilla.

GALLETAS DE MIEL Y COCO Galletasdemielycoco

**Ipei** Mar Jun 01, 2010 6:04 pm

Que buena pinta que tienen. GALLETAS DE MIEL Y COCO 246164

**Guisandera** Mar Jun 01, 2010 6:13 pm

Igual me toca alguNA... Y COMERÉ UNA POR TI.

**Ipei** Mar Jun 01, 2010 6:25 pm

Guisandera escribió:Igual me toca alguNA... Y COMERÉ UNA POR TI.

pues si,te la comes por mi porque a mi el coco no me gusta mas que natural,por eso dije que tiene buena pinta.

**CANDELA** Mar Jun 01, 2010 11:27 pm

Estas me gustan pero donde compras la esencia de vainilla?

Candy Miér Jun 02, 2010 9:37 am

cande la compro en el corte ingles ,viene en botellinas pequeñas como el agua de azahar,no es barata ,pero la tienes para muchisimo tiempo,ademas se usa para muchos postres

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