BACALAO A LA CAJÚN WW

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BACALAO A LA CAJÚN WW

Mensaje  PATTO el Lun Nov 09, 2009 9:00 am

BACALAO A LA CAJÚN WW
INGREDIENTES 1 prs/4,5 pt
120 gr bacalao en filetes
Sal
Pimienta negra molida
Pimienta roja molida
Páprika o pimentón picante
Ajo en polvo
PREPARACION
1. En un cuenco pequeño combina sal, las pimientas, pimentón y polvo de ajo, mezcla bien.
2. Frotar encima de los filetes de bacalao por ambos lados de manera uniforme.
3. Precalentar una sartén antiadherente grande encima del fuego, cuando esté caliente, quitar del calor y fuera de la superficie de cocción, cubrir con una capa de aceite con el spray.
4. Devuelve la sartén al calor y agregar el pescado y cocinar durante 3 o 4 minutos por cada lado o hasta que el pez esté cocinado y se divida en hojuelas fácilmente con un tenedor. Servir inmediatamente
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