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CALAMARES EN ACEITE (chef 2000)

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Mensaje  melania Mar Nov 10, 2009 7:06 pm

CALAMARES EN ACEITE (chef 2000) Calamares+en+aceite

Tenía unos tubos de calamar limpios para rellenarlos, pero como estaba muy liada con los exámenes, repasando, pues entre unas cosas y otras me metí el domingo a la cocina a las 13,40
Y pensé ya no me da tiempo a rellenarlos así que eché mano de mi inseparable "Carolina" mi chef 2000 y cambié el menú. Calamares en aceite con patatas fritas.



Ingredientes:

- 9 tubos de calamar (o los que querais)
- laurel
- aceite
- vino blanco
- sal
- pimienta en grano


Preparación:

Troceamos los calamares, ponemos en la chef un chorreón de aceite, la hoja de laurel, un chorrito pequeño de vino blanco, los granos de pimienta y los calamares con la sal al gusto. Poca, porque la chef condensa los sabores. Ponemos menú presión 6 minutos y cuando termine servimos en los platos con patatas fritas.

También podemos hacerlo de la forma tradicional, poner todo en una sarten y dejar tapado a fuego lento hasta que el calamar esté tierno. Yo los hice en la chef porque tenía prisa.


Perdonar por la foto, salió algo movida.
Es una receta muy simple, pero también muy rica.


Última edición por melania el Mar Nov 10, 2009 8:06 pm, editado 1 vez
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CALAMARES EN ACEITE (chef 2000) Empty Re: CALAMARES EN ACEITE (chef 2000)

Mensaje  Guisandera Mar Nov 10, 2009 7:35 pm

Gracias Meli eres la inventora de la cocina facil y rapida., en mi casa triunfan tus recetas. CALAMARES EN ACEITE (chef 2000) 521599

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Mensaje  melania Mar Nov 10, 2009 8:09 pm

Guisandera escribió: Gracias Meli eres la inventora de la cocina facil y rapida., en mi casa triunfan tus recetas. CALAMARES EN ACEITE (chef 2000) 521599


No es pa tanto Gui CALAMARES EN ACEITE (chef 2000) 363529 pero cuando el tiempo es escaso, no hay mas remedio que improvisar CALAMARES EN ACEITE (chef 2000) 246164
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