FLAN DE HUEVO

Candy Jue Mar 04, 2010 9:54 pm

FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

500 gr. de leche

4 huevos

130 gr. de azucar

Caramelo liquido

700 gr. de agua

Un molde de un litro que quepa en el recipiente varoma

Preparacion:

Poner en el vaso la leche , los huevos, y el azucar.mezclar 1 minuto a velocidad 3.

Caramelizar el molde y verter la mezcla anterior en el.Tapar bien con su tapadera o papel film , poner en el recipiente varoma y alrededor del molde, papel de cocina o servilletas de papel para que empape el vapor.

Echar el agua en el vaso tapar y colocar el recipiente varoma sobre la tapadera. A continuación programar 40 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 2.Cuando termine verificar que esta bien hecho,pinchando en el centro con una brocheta ,si sale limpio estara cuajado,de no ser asi, poner unos minutos mas .

Desmoldar cuando este frio.

FLAN DE HUEVO Flandehuevo