BIZCO-FLAN

huuum,este lo tengo pendiente desde no se cuantos meses..o años..

Y yo, y yo. De hecho voy a intentar hacerlo mañana si me responde Candy claro...... ¿hasta donde tiene que llegarle el agua al molde ?

Mayturrina escribió:Y yo, y yo. De hecho voy a intentar hacerlo mañana si me responde Candy claro...... ¿hasta donde tiene que llegarle el agua al molde ?

Por si Candy no entra hoy, te digo, normalmente el agua no debe sobrepasar la mitad del molde para que no pueda entrar ninguna gota dentro, siempre algo menos de la mitad.

Asi es como lo hago yo, a ver si entra ella y te lo dice para esta receta.

Ainsssss, así da gusto chicas, gracias, pero es que............. jeje, me ha surgido otra duda ¿tapais el molde con aluminio u otra cosa ???? perdonad por se tan preguntona pero es que quiero que me salga realmente bien, tenía muchas ganas de hacerlo para que ahora que me voy a lanzar me salga un "shurro" de primera o más bien de segunda jejeje.
¡¡¡ encantada Candy ¡¡¡ :CHOCALA1: jeje

gracias kariño, hasta ahora no he podido mirarlo y es tarde para hacerlo pero ya lo tengo todo preparado para hacerlo mañana (nunca hasta ahora había hecho nada al baño maría), hare fotito y la colgaré, deseadme suerte jeje

¡¡se me ha hundido la mezcla del bizcocho en la del flan ¡¡¡ ¿eso es normal? amos, que si cuando se vaya haciendo reflota ????

Pués claro que lo he hecho con cuidadin, tanto tanto que lo he ido echando con una cuchara sopera jejejeje, bueno, comer se podrá comer, digo yo, supongo que el fallo está en que las mezclas no están hechas con la TH......
Ya he visto por ahí en otras recetas que tenía que haber batido las claras del bizcocho a punto de nieve o haberle metido una capa intermedia de galletas, o haber cogido un molde desmontable con la mezcla primera del bizcocho y luego la del flan y a eso hay que sumarle que le he puesto un primer tiempo de 40 min., luego otro de 30 y acabo de verlo y no está hecho aún así que le meteré otros 30 min, ¡¡¡CONIO VA A SER EL FLAN MAS CARO DE LA HISTORIA ¡¡¡¡

jajajaja, comestible, así ha salido, parece un flan de toda la vida que lleva encima una tortilla francesa, estoy cargando las pilas y mañana le hago una foto y la cuelgo y sí, ya sé que algunas veces salen mal, no te preo Candy que tú no tienes la culpa shikilla ya me olía que me iba a pasar eso con esta receta por eso llevo tanto tiempo queriéndola hacer y no me atrevía, además, mi horno es lo menos que se despacha en hornos, es pequeño y de sobremesa, eso sí, las pizzas las hace buenísimas
Lo del agua caliente lo había pensado pero como no ponías nada preferí no arriesgarme, ha quedado un poco líquido por encima pero creo que es debido a que ahí no le llegaba el agua porque lo demás está bien, después de lo aprendido la próxima semana lo intentaré otra vez