ARROZ AMARILLO CON POLLO

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Mensaje  CANDELA el Miér Jun 27, 2012 9:49 pm

ARROZ AMARILLO CON POLLO


ARROZ AMARILLO CON POLLO Jb61zr

Ingredientes:
Para 6 raciones:
100 g de aceite
2 diente de ajo
500 g de contramuslos de pollo con piel cortados en dados
Sal
350 g de pimientos verdes y rojos cortados en trozos
850 g de caldo de ave
1 pellizco de pimentón
½ cta de colorante
350 g de arroz
100 g de guisantes

Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 seg/vel 6.
Programe 3 min/Varoma7Vel 1
Agregue el pollo y rehogue 5 min/Varoma/giro a la izqda/vel cuchara.
Incorpore los pimientos y programe 6 min/Varoma/giro a la izqda/vel cuchara
Añada el caldo, el pimentón, el colorante y sal. Programe 9 min/Varoma/Giro a la izqda/vel cuchara
Ponga el arroz y programe 13 min/100º/giro a la izqda/vel 1, y cuando falten 3 minutos para acabar el tiempo programado, agregue los guisantes por el bocal.
Vuelque en una fuente, deje reposar durante 3 minutos y sirva
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