PUDING DE GALLETAS

Candy Sáb Ene 12, 2013 1:02 pm

Este puding ,es ideal para aprovechar esas galletas que nos quedaron olvidadas en la caja , se pusieron blandas y ya no apetece comer

Ingredientes :
100 gr. de galletas tostadas (o cualquier otras )
1/2 litro de leche semidesnatada
80 gr. de azucar
3 huevos
2 cucharadas de licor ( el que tengamos por casa)
Caramelo liquido para el molde .
Preparacion:
Ponemos las galletas en el vaso y trituramos 20 segundos ,velocidad 5 .
Agregamos la leche ,el azucar y el licor .Mezclamos 30 segundos ,velocidad 3 .Reservamos .
Sin lavar el vaso echamos los huevos y batimos 20 segundos ,velocidad 3 y 1/2 .
Incorporamos la mezcla anterior y programamos 20 segundos ,velocidad 3 y 1/2 .
Vertemos en un molde caramelizado .Tapamos y si no tuviese tapa ,lo cerramos bien con papel film o aluminio .
Cuajamos al baño Maria en el Varoma o en la olla GM.( yo lo cuaje en la GM, poniendo en la cubeta dos vasos de agua ,colocando el molde ,tapa cerrada y menu: PASTEL.
Cuando termine ,dejamos enfriar y pasamos al frigo .
Servimos adornado al gusto ( mejor de un dia para otro)

**Ipei** Sáb Ene 12, 2013 1:54 pm

pues es una buena idea,aunque se haga a mano una pinta riquisima.

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Re: PUDING DE GALLETAS