DULCE DE MANZANAS ,NUECES Y RON

Candy Dom Oct 13, 2013 10:03 am

Esta es la epoca ideal para hacer el dulce de manzana ya que la fruta no debe estar muy madura y ahora aqui en Asturias empezamos a recoger la primera manzana ,queda un dulce estupendo y guardado en la nevera dura mucho tiempo en perfecto estado

Ingredientes :

1 kilo de manzanas ( que no esten muy maduras )
1 limon
600 gr. de azucar
100 ml. de ron añejo
Nueces troceadas

Preparacion:

Lavamos bien las manzanas y las troceamos quitandoles las semillas .

Pelamos el limon y le quitamos la parte blanca y las pepitas

Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos las nueces .

Trituramos unos segundos ,velocidad 5-10 ,bajando con la espatula lo que quede en las paredes del vaso

Programamos 30 minutos temperatura 100º ,velocidad 4 .

Cuando termine echamos las nueces troceadas y las mezclamos bien .

Vertemos en los recipientes elegidos y dejamos enfriar .