LA MEJOR COCINA
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TARTA DE TURRON DE GIJONA Y QUESO PHILADELPHIA

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Mensaje  Guisandera el Sáb Oct 24, 2020 7:35 pm

TARTA  DE TURRON DE GIJONA Y QUESO PHILADELPHIA




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   Ingredientes :


   600 grs. de queso Philadelphia o similar


   250 grs. de turrón  de Gijona ( del blando )


   70 grs. de azúcar ( opcional )


   4 huevos


   250 grs de nata  de montar 


   1 cucharada de harina tamizada. Puede ser harina normal, de reposteria o Maicena. A elección.




  Elaboración:




   En un bol ponemos el turrón en trozos y el queso,  añadir el azúcar y batir bien con la batidora de vaso hasta que quede cremoso, añadir los huevos  y la nata, batir y mezclar muy bien,  por ultimo la harina, tamizada con un colador o tamizador,  seguir mezclando bien.


   Preparar un molde de 20 ctm.  forrado con papel de hornear, el molde si es desmontable mejor. Al horno precalentado  a 200º, hornear  50 minutos, apagar y dejar dentro otros 10  o 15 minutos, sacarlo y dejar que enfrie, cuando solo esté templad, desmoldar.






   El aspecto no es muy apetecible, quizá por el papel el borde queda desigual, pero está  muy rico y la próxima vez no le pongo el papel, solo el espray  desmoldante, a ver que me sale.  


   

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Mensaje  Ipei el Jue Oct 29, 2020 11:16 pm

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