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TARTA DE TURRON DE GIJONA Y QUESO PHILADELPHIA
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TARTA DE TURRON DE GIJONA Y QUESO PHILADELPHIA
Guisandera Sáb Oct 24, 2020 7:35 pm
TARTA DE TURRON DE GIJONA Y QUESO PHILADELPHIA
Ingredientes :
600 grs. de queso Philadelphia o similar
250 grs. de turrón de Gijona ( del blando )
70 grs. de azúcar ( opcional )
4 huevos
250 grs de nata de montar
1 cucharada de harina tamizada. Puede ser harina normal, de reposteria o Maicena. A elección.
Elaboración:
En un bol ponemos el turrón en trozos y el queso, añadir el azúcar y batir bien con la batidora de vaso hasta que quede cremoso, añadir los huevos y la nata, batir y mezclar muy bien, por ultimo la harina, tamizada con un colador o tamizador, seguir mezclando bien.
Preparar un molde de 20 ctm. forrado con papel de hornear, el molde si es desmontable mejor. Al horno precalentado a 200º, hornear 50 minutos, apagar y dejar dentro otros 10 o 15 minutos, sacarlo y dejar que enfrie, cuando solo esté templad, desmoldar.
El aspecto no es muy apetecible, quizá por el papel el borde queda desigual, pero está muy rico y la próxima vez no le pongo el papel, solo el espray desmoldante, a ver que me sale.
Ingredientes :
600 grs. de queso Philadelphia o similar
250 grs. de turrón de Gijona ( del blando )
70 grs. de azúcar ( opcional )
4 huevos
250 grs de nata de montar
1 cucharada de harina tamizada. Puede ser harina normal, de reposteria o Maicena. A elección.
Elaboración:
En un bol ponemos el turrón en trozos y el queso, añadir el azúcar y batir bien con la batidora de vaso hasta que quede cremoso, añadir los huevos y la nata, batir y mezclar muy bien, por ultimo la harina, tamizada con un colador o tamizador, seguir mezclando bien.
Preparar un molde de 20 ctm. forrado con papel de hornear, el molde si es desmontable mejor. Al horno precalentado a 200º, hornear 50 minutos, apagar y dejar dentro otros 10 o 15 minutos, sacarlo y dejar que enfrie, cuando solo esté templad, desmoldar.
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"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "
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Guisandera- Chef
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Re: TARTA DE TURRON DE GIJONA Y QUESO PHILADELPHIA
Ipei Jue Oct 29, 2020 11:16 pm
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"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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